Dans un secteur pour lequel la précision, la rapidité et l’efficacité sont primordiales, les fabricants de produits de confiserie doivent relever un défi important : celui de maintenir l’uniformité des produits, tout en optimisant la productivité et en minimisant les déchets. Les peseuses associatives d’Ishida sont devenues la référence en matière de précision et de performance, permettant aux marques de l’ensemble de l’Europe d’optimiser la production, de réduire les pertes et de répondre à la demande croissante des consommateurs.
Vitesse et précision pour les fabricants de produits de confiserie
Alors que le marché européen de la confiserie devrait atteindre une valeur de 189 milliards de dollars d’ici 2025 (Statista, 2024), les fabricants subissent une pression croissante pour augmenter leur production sans compromettre la qualité. Les peseuses associatives d’Ishida répondent à ce besoin, garantissant les plus hauts niveaux de vitesse et de précision de la ligne de production. Dotées d’une capacité de volumes élevés, ces peseuses associatives assurent un conditionnement en portions précis et un gaspillage minimal.
S’appuyant sur plus de 50 ans de savoir-faire en matière de pesage associatif, la CCW-AS d’Ishida est la peseuse de référence qui offre de tels avantages. Entièrement repensée pour une plus grande précision et efficacité, cette peseuse associative avancée optimise l’alimentation des produits et la production. Dotée de nouveaux vibreurs radiaux d’alimentation, la CCW-AS dispose d’une plus grande capacité pour gérer les volumes élevés de produits et les produits collants. Elle permet le transfert de quantités optimales de produits avec rapidité et précision.
Exemples concrets
De nombreux fabricants de produits de confiserie, au Royaume-Uni ou en Europe, ont amélioré leur cadence de production et leur précision grâce aux peseuses associatives d’Ishida. Ritter Sport, l’une des principales marques de confiserie allemandes, a rationalisé son processus d’emballage en recourant à la peseuse associative à 24 têtes d’Ishida. Cette intégration a conduit à une réduction de 20 % des pertes de produits, ce qui a permis de réaliser des économies de coûts et de réduire le gaspillage d’ingrédients. Grâce à une vitesse d’emballage optimisée, Ritter Sport a également pu répondre aux fortes demandes saisonnières.
Dans un autre exemple, l’intégration de la peseuse associative à 32 têtes d’Ishida a permis à Valor , un chocolatier espagnol haut de gamme, de gérer efficacement plusieurs types de produits sur une seule ligne de production. Ce système avancé a permis le pesage et l’emballage simultanés de six types de produits différents. Une productivité plus constante a également été réalisée, à des cadences allant jusqu’à 80 paquets par minute pour des paquets de 470 grammes.
Outre l’amélioration de la vitesse et de la précision, l’intégration des peseuses associatives d’Ishida permet également une plus grande flexibilité de la ligne de production. Grâce à un choix de plus de 500 modèles uniques, les fabricants de produits de confiserie peuvent résoudre les problèmes liés aux pesages spécifiques, des viandes les plus collantes aux biscuits les plus fragiles. La fiabilité est également garantie, avec certaines peseuses d’Ishida toujours utilisées depuis 30 ans.
Applications dans le domaine de la fabrication de produits de confiserie
Grâce à leur capacité de peser jusqu’à huit produits différents à la fois, les peseuses associatives d’Ishida permettent un contrôle précis de la production conformément à la réglementation. Conçus pour le pesage précis et rapide des produits alimentaires et non alimentaires, ces systèmes industriels surmontent de nombreuses difficultés spécifiques aux applications. Qu’il s’agisse de problèmes liés à différents poids cibles ou aux variations des caractéristiques des produits, Ishida propose une solution de pesage associatif. Les peseuses associatives d’Ishida offrent la possibilité d’une configuration pour des opérations à plusieurs produits différents ou à plusieurs sorties, minimisant également la nécessité d’espace de production de l’usine.
Évolutivité de la fabrication de produits de confiserie
Tandis que la demande de confiseries augmente à un taux de croissance annuel composé de 4,3 % (Euromonitor, 2024), l’investissement dans des solutions de pesage à cadence élevée et à haute précision n’est plus une option, c’est une nécessité. Les fabricants qui intègrent une automatisation avancée et une technologie de pesage de précision resteront en tête dans un paysage de plus en plus concurrentiel.
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