Le savoir faire d’Ishida s’exprime chez Francep, spécialiste du champignon surgelé
ISHIDA met sa technologie de pesage associatif et ses solutions au service de FRANCEP - GELPASS GROUP. Reconnue pour son savoir-faire autour du champignon forestier, la société propose des produits haut de gamme, à base de champignons mais aussi de pommes de terre et de châtaignes, pour la Grande Distribution et les Industriels.
Faits et chiffres
Flexible
La solution de pesage Ishida prend en charge des champignons et des légumes surgelés
Efficace
La peseuse Ishida à 16 têtes augmente le rendement de 20% et reduit les pertes de produits de 4%.
Hygiène
La conception robuste et hygiénique empêche les infiltrations d'eau et garantit une fiabilité à long terme.
Efficace
La peseuse à 16 têtes permet à francep d'augmenter sa capacité de production de 100 tonnes à 140-160 tonnes
Le Défi
ISHIDA met sa technologie de pesage associatif et ses solutions au service de FRANCEP-GELPASS GROUP. Reconnue pour son savoir-faire autour du champignon forestier, la société propose des produits haut de gamme, à base de champignons mais aussi de pommes de terre et de châtaignes, pour la Grande Distribution et les Industriels. Au fil des années, FRANCEP a étendu son savoir-faire aux produits élaborés comme les poêlées de champignons,les poêlées de légumes et les écrasés cuisinés.
Avec le développement de sa gamme de poêlées de légumes comprenant des ingrédients de faible volumétrie (quinoa, boulghour ou encore semoule), FRANCEP a souhaité optimiser en 2021 une des lignes de conditionnement de son site de Saint-Viance (19) avec la technologie ISHIDA. Les pesées étaient alors réalisées avec un pesage associatif mais avec une productivité moindre et des pertes supérieures.
La Solution
Grâce à cette installation , FRANCEP n’a pas réduit ses effectifs mais note une amélioration de la cadence à effectif constant (+20% de productivité pour une réduction des pertes de 4%).
Intégrée dans un programme d’investissements de 3 Millions €, cette ligne ISHIDA devait répondre à un défi pour la société FRANCEP : augumenter sensiblement le rendement de la ligne tout en réduisant les pertes de produits (donc, un retour sur investissement intéressant).
"déjà équipés de la technologie ISHIDA, nous donnant toute satisfaction, nous savions que ce fournisseur troverait la meilleure des solution pour notre problématique" précise Jérôme Prévost, Directeur du site FRANCEP de Saint-Viance.
A ce jour la peseuse associative ISHIDA est en service 2x7 heures par jour sur 8 mois de l’année et 7 heures par jour sur 4 mois. La ligne fonctionne actuellement à 80% de sa capacité. Grâce à cette installation, FRANCEP n’a pas réduit ses effectifs mais note une amélioration de la cadence à effectif constant (+20% de productivité pour une réduction des pertes de 4%).
Conçue pour le pesage rapide de produits à écoulement facile ou semi collants de faible poids-cible, cette peseuse est adaptée à de nombreux scénarios d’emballage.
Configurée dans une finition en acier inoxydable et avec une conception améliorée contre la pénétration de l’eau, la peseuse associative ISHIDA RVE est conçue pour les opérations à longue durée de vie dans des applications sèches, fraîches ou surgelées.
"Nous sommes très satisfaits de nos investissements piusque la technologie ISHIDA tient ses promesses. Actuellement, nous réalisons 100 tonnes de mélanges/mois mais sommes confiants car nous pouvons absorber jusqu'à 140-160 tonnes de mélanges/mois".
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