Die Nachfrage nach effizienter, hochwertiger Schalenversiegelung in der Fertiggerichtproduktion wächst weiter. Dies ist zu einem großen Teil darauf zurückzuführen, dass Verbraucher Fertiggerichte bevorzugen, in denen Frische, Geschmack und Nährwert erhalten bleiben. Strenge regulatorische Anforderungen und Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit spielen ebenfalls eine Rolle, da die Hersteller darauf bedacht sind, Schalenversiegelungslösungen zu integrieren, mit denen sich der Energieverbrauch und die Betriebskosten reduzieren lassen. Dies gilt insbesondere für die Hersteller von Fertiggerichten für Fluggesellschaften und den Gastronomiesektor.
Als kompakter, leistungsstarker Schalenversiegler ist der QX-800 von Ishida die ideale Lösung, wenn es um die Erfüllung der mit Fertiggerichten verbundenen Anforderungen geht. Im Folgenden beschäftigen wir uns mit den transformativen Funktionen und praktischen Anwendungen der Schalenversiegelung der nächsten Generation, wobei auch andere Ishida-Lösungen vorgestellt werden.
Praktische Anwendungen: Fertiggerichte für Fluggesellschaften und den Gastronomiesektor
Von der begrenzten Haltbarkeit bis zum Bedürfnis nach Bequemlichkeit und Portionskontrolle müssen bei der Lieferung von Fertiggerichten für Fluggesellschaften und den Gastronomiesektor spezifische Anforderungen erfüllt werden. Frische und Sicherheit müssen erhalten bleiben, wobei die Portionen zwecks Kostenkontrolle und Erfüllung der Kundenanforderungen begrenzt werden müssen. Solche Lebensmittelanbieter arbeiten nach engen Zeitplänen und mit kurzen Durchlaufzeiten und sind auf die Verpackungs- und Versiegelungseffizienz angewiesen. Ein hoher Durchsatz muss ohne Kompromisse bei der Qualität gewährleistet sein. Nachhaltigkeitsziele müssen auch durch die Lieferung von Fertiggerichten in recycelbaren und leichten Verpackungsmaterialien erfüllt werden.
Das Unternehmen Frais Emincés ist auf die Produktion von frischem Gemüse spezialisiert und gehört zu einer Reihe von Unternehmen, die solche Herausforderungen meistern mussten. Nachdem sich die Firma für die Produktion verzehrfertiger Frischwaren entschieden hatte, erkannte sie die Notwendigkeit einer präziseren Versiegelung und Portionskontrolle. Dies wurde durch die kombinierte Integration der Frischprodukt- und Mehrkopfwaagen von Ishida erreicht. Diese Technologien haben einen großen Unterschied gemacht und die Produktsicherheit und -qualität in anspruchsvollen Umgebungen gewährleistet.
Qualität der Schalenversiegelung, MAP-Leistung und Liniendurchsatz
Ausgestattet mit 7-fach-Werkzeugen wird Ishidas QX-800 als die Next-Level-Lösung für die unterschiedlichen Anforderungen des Flug- und Gastronomiesektors präsentiert. Die Anlage wurde speziell entwickelt, um die Effizienz zu steigern, der Performance einen Schub zu verpassen und den Abfall bei der Versiegelung von verpackten Lebensmitteln zu reduzieren. Alle Vorteile der fortschrittlichen Automatisierung sind gewährleistet, wobei der QX-800 die intelligenteste Nutzung von Stellfläche, Materialien und Budget ermöglicht.
Abgesehen von seiner erhöhten Kapazität ermöglicht der QX-800 auch einen schnelleren Durchsatz, mit Zyklusgeschwindigkeiten von 25 Zyklen bei reiner Versiegelung / 17 MAP. Dies ist auch eine innovative Lösung für das Versiegeln von Verpackungen in verschiedenen Formaten, einschließlich reiner Versiegelung, MAP (Schutzatmosphäre, Vakuumgas) und Skinpack. Auch im Bereich Nachhaltigkeit liefert der QX-800 beeindruckende Ergebnisse mit seinem marktführenden Energieverbrauch und der Unterstützung umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien. Durch die Integration dieser hochentwickelten Maschine besteht das Potenzial, Tausende von Euro pro Jahr zu sparen.
Weitere Vorteile des Schalenversieglers QX-800 sind:
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Verbesserte Sichtbarkeit der Produktionslinie durch das kompakte und flache Design
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Reduzierte Stillstandzeiten beim Wechsel zwischen verschiedenen Packungsformaten
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Reibungsloses Schalen- und Produkthandling über das patentierte Transfersystem
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Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Packungsgrößen und hohe SKU-Komplexität
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Schnelle Verarbeitung, mit dem 7-fach-Werkzeug, das das Versiegeln von bis zu 175 Schalen pro Minute ermöglicht
Dank der Optimierung der Siegelintegrität und -konsistenz ist der QX-800 die ideale Lösung für die Erfüllung strenger Qualitätsstandards, die von Fluggesellschaften und Gastronomieanbietern gefordert werden.
Tara O’Connor, Produktmanagerin für Schalenversiegler bei Ishida, sagte: „Der QX-800 wurde entwickelt, um die Herausforderungen der Branche zu meistern, von steigenden Kosten über die betriebliche Effizienz bis hin zu Nachhaltigkeitszielen. Die Anlage bietet alles, was unsere Kunden bereits sehr zu schätzen wissen, [mit] kompaktem Design, geringem Energieverbrauch, schnellen Werkzeugwechselzeiten, intelligenter intuitiver Steuerung und Überwachungsfunktionen für Industrie 5.0. Der QX-800 bietet die höhere Geschwindigkeit, Kapazität und Effizienz, die unsere Kunden benötigen.“
Hochentwickelte Lösungen von Ishida
Natürlich gehört der QX-800 zu einer breiteren Palette von Ishida-Lösungen, die für Zwecke wie erhöhter Durchsatz und Qualitätssicherung integriert werden können. Zum Beispiel entschied sich das in Italien ansässige Unternehmen Menu für die Anschaffung von zwei Frischproduktwaagen, um eine ordnungsgemäße Portionskontrolle von Oliven zu gewährleisten, die daraufhin in versiegelten Dosen verpackt werden. Dies würde eine genauere Wägung mit optimaler Effizienz und minimalem Produktverlust ermöglichen. Dieses Beispiel ist von besonderer Relevanz für die Verarbeitung von Produkten für den Flug- und Gastronomiesektor, die ebenfalls eine präzise Portionskontrolle und Versiegelung erfordern.
Durch Investitionen in solche hochentwickelten Lösungen sind Lebensmittelhersteller in der Lage, Herausforderungen wie garantierte Versiegelungsqualität, Flexibilität und Nachhaltigkeit zu meistern. Die Realisierung dieser Vorteile spiegelt das Engagement von Ishida für Innovation und Kundenzufriedenheit wider. Für Ishida geht es darum, den technologischen Wandel intelligenter, schneller und gemeinsam zu gestalten.
Wenden Sie sich an uns, wenn Sie die Vorteile der fortschrittlichen Technologien von Ishida erkunden möchten.