Why sugar build-up doesn’t have to be a sticky problem for confectioners.
Bei der Süßwarenherstellung ist Zucker die Hauptzutat – und zuweilen auch der Störenfried. Zucker ist für Geschmack, Textur und die Attraktivität des Produkts unerlässlich. Überschüssiger, loser Zucker kann jedoch eine Vielzahl von betrieblichen Herausforderungen verursachen, insbesondere in Umgebungen mit hohem Produktionsvolumen.
Dank Ishida müssen Zuckerpartikel kein klebriges Problem mehr sein. Erfahren Sie im Folgenden, wie die CCW-AS-Mehrkopfwaage Ihnen diese Sorge abnimmt.
Die zusätzlichen, von überschüssigem Zucker verursachten Kosten
Für viele Hersteller führt überschüssiger Zucker zu kostspieligen Standzeiten, erhöhtem Reinigungsaufwand, zusätzlichen Wartungskosten und Produktverschwendung.
Lose Zuckerpartikel, die sich während des Verwägeprozesses von den Produkten trennen, können in die Siegelbacken geraten und sich an der Maschine ablagern. Durch diese Ablagerungen entstehen stark klebrige Oberflächen, die nicht nur häufiger gereinigt werden müssen, sondern auch die Verpackungsqualität Ihres Produkts beeinträchtigen können. Werden Zuckerablagerungen nicht regelmäßig entfernt, können sie hart werden, was zu erhöhtem Wartungsbedarf, ungeplanten Betriebsunterbrechungen und einem höheren Risiko für kontaminierte Siegelnähte führt.
Für Unternehmen, die auf Effizienz und Gewinnmargen abzielen, sind solche Störungen und zusätzlichen Arbeitskosten mehr als einfach nur unangenehm – sie wirken sich direkt auf die Produktivität und die Rentabilität aus.
Zuckerentfernung – diese Sorge sind Sie los!
Ishida hat diese Herausforderung erkannt und die CCW-AS-Mehrkopfwaage entwickelt, die eine marktführende Entfernung von Zuckerablagerungen ermöglicht.
Perforierter Verteilteller
Während das Produkt gleichmäßig verwogen wird, sorgen die Perforationen dafür, dass loser Zucker vom Hauptprodukt getrennt nach unten fällt.
Einzigartige Sammelspeicherschale
Zuckerpartikel, die sich lösen, während das Produkt durch die Waage läuft, werden vor der Übergabe an die Verpackungsmaschine extrahiert.
Leistungsstarkes Vakuumsystem
Dieses System arbeitet Hand in Hand mit dem Verteilteller und entfernt den extrahierten Zucker effizient aus dem Hauptprodukt.
Die Vorteile einer effektiven Extraktion
Durch die Entfernung von Zucker an mehreren Stellen im Verwägeprozess trägt die CCW-AS-Mehrkopfwaage zur Reduzierung von Standzeiten und Kosten bei – und steigert gleichzeitig die Leistung. Bei unseren Tests hat die Extraktion bis zu 30 Minuten Reinigungszeit pro Schicht eingespart und so zu einem erhöhten Durchsatz von 2.400 Packungen pro Schicht geführt.
· Reduziert Reinigungszeit – weniger Zuckerrückstände bedeuten weniger Betriebsunterbrechungen für Reinigungsvorgänge.
· Reduziert Verschwendung – weniger Kontamination bedeutet weniger Ausschussverpackungen.
· Niedrigere Wartungskosten – geringerer Verschleiß der Ausstattung verlängert deren Lebensdauer.
· Erhöhter Durchsatz – bis zu 2400 zusätzliche Tüten Süsswaren pro Schicht (beobachtetes Beispiel bei einem Testkunden).
Für jede Herausforderung bei der Süsswarenherstellung gibt es Ishida
Durch die Beseitigung eines der hartnäckigsten Probleme in der Süsswarenproduktion trägt die Technologie von Ishida dazu bei, die Effizienz zu maximieren – bei gleichbleibend hoher Produktqualität. Entfernung von Zuckerablagerungen? Diese Sorge sind Sie los! Entdecken Sie jetzt, wie Ishida Ihre Herausforderungen in Lösungen verwandeln kann.
