Idealne rozwiązanie do ważenia sałatek od Ishida

Wszystkie części stykowe są wyposażone w innowacyjny materiał C4 firmy Ishida. Zapobiega to przywieraniu liści do części kontaktowych, zapewniając w ten sposób stały przepływ produktu. Ponadto wibrujący stół dyspersyjny wag, w przeciwieństwie do bardziej tradycyjnego, z obrotowym stożkiem, znacznie poprawia dyspersję produktu, aby pomóc zmaksymalizować wydajność.

Jak wyjaśnia Chantal Gourichon, kierownik produkcji AOC, kolejną kluczową zaletą wag jest łatwość obsługi: Oprogramowanie jest bardzo przyjazne dla użytkownika i pozwala łatwo zapisywać różne programy w celu szybkiej konfiguracji i zmiany - mówi.

Zgodnie z wysokimi standardami higieny w firmie AOC, wagi są codziennie czyszczone sprężonym powietrzem, a poszczególne części można łatwo zdemontować, by przeprowadzić regularne, pełne mycie.

Wagi Ishida są istotną częścią działalności AOC od 2010 r., kiedy to firma zakupiła dwa pierwsze modele. - Obsługiwaliśmy je równolegle z dwiema posiadanymi przez nas wagami innych dostawców i naprawdę mogłem dostrzec różnicę, jaką Ishida wprowadziła pod względem precyzji, szybkości i jakości -  komentuje Alain Jussiaume, dyrektor współzarządzający AOC. - Dlatego podczas targów CFIA w Rennes nie wahałem się ponownie zaufać Ishidzie, kupując dwa zupełnie nowe modele CCW-RV.

Jak podkreśla, szybkość i dokładność nowych wag pozwoli AOC na sukcesywne zwiększenie produkcji w przyszłości.

AOC (Agro Ouest Conditionnement) powstała w 1993 r. Jej celem była uprawa, mycie i pakowanie mâche, produktu dostarczanego przez ośmiu różnych producentów, którzy działali jako spółdzielnia o nazwie OCEANE.  OCEANE została również założona w 1993 roku. Jej członkowie posiadają 70 pól warzywnych, produkując rocznie 86 ton produktów takich jak pomidory, ogórki, pory i rzodkiewki, a także mâche.

Mâche trafia do AOC w dniu w którym został zebrany, w skrzyniach paletowych o wadze 70 kg. Produkt jest następnie kilkakrotnie przemywany wodą o temperaturze 6 stopni. Rygorystyczna kontrola jakości wymaga, by usuwać wszelkie niespełniające standardów liście, dzięki czemu pozostaje tylko najlepszy mâche, który umieszczany jest w pudełkach o wadze 5 kg.

W kolejnym kroku, produkt jest pakowany na tace i trafia do chłodni, skąd zostanie wysłany z powrotem do OCEANE lub wysłany bezpośrednio do klientów. 60% sprzedaży odbywa się we Francji, a reszta jest eksportowana.